Topinambur přispívá k prevenci a léčbě diabetu a chorob trávicího traktu

Napadlo vás nÄ›kdy, jaká je cena topinamburu ve srovnání s cenou, jakou musíte zaplatit pÅ™i léÄení rakoviny tlustého stÅ™eva a podobných závažných chorob zažívacího traktu, pokud odmyslíme fakt, že tyto nemoci zdárnÄ› pÅ™ekonáte? Může se to zdát jako absurdní srovnání, ale narážíme tím na to, jak levná je ve skuteÄnosti prevence, a jak se mnohonásobnÄ› vyplácí vÄ›novat svému tÄ›lu důkladnou pozornost v dobÄ›, kdy se cítíme silní a zdraví.

Lidé, kteří se léÄí z takto velmi komplikovaných, bolestivých a nepříjemných záležitostí, obvykle zpytují svÄ›domí, ale to bývá pozdÄ›. A proÄ jsme zmínili zrovna topinambury v souvislosti s trávením? Máme k tomu nÄ›kolik důvodů. PÅ™edevším obsah výživových látek a mimo jiné i vlákniny Inulin.

Vláknina snižuje glykemický index

Budete-li Äasto pít cukrem slazené nápoje nebo mlsat sladkosti, můžete si kromÄ› obezity pÅ™ivodit i diabetes. Sladká chuÅ¥ je sice pÅ™irozená, ale musí být vyvážena nízkým glykemickým indexem, tedy zejména vlákninou. Jeden příklad za vÅ¡echny – lepší volbou je syrové ovoce nebo zeleninový salát, než dortíky – laskonka Äi vÄ›trník. Vláknina v ovoci a zeleninÄ› sníží glykemický index, zatímco pÅ™eslazené dorty vyvolají znaÄný inzulinový výkyv. V topinamburech je rovněž mnoho vlákniny, která vám obohatí zeleninové saláty, nebo si můžete topinambury dopřát vaÅ™ené jako brambory.

Zdravá střeva

Svůj významný podíl na zdraví vašich střev má právě Inulin, obsažený v topinamburech. Podporuje střevní pohyb a pravidelné vyprazdňování, takže zabrání zácpě, a zároveň slouží jako potrava pro přátelské (symbiotické) bakterie. Ty musí v tlustém střevě převládat, protože pokud se tam přemnoží bakterie patogenní, dochází ke zdravotním potížím.

Díky Inulinu, který bakterie rozkládají, vaÅ¡e tÄ›lo vstÅ™ebá více vitamínů, minerálů a stopových prvků ze stravy, což pak může prodloužit délku vaÅ¡eho života a hlavnÄ› zlepÅ¡it jeho kvalitu i v pokroÄilém vÄ›ku.